Mmm, Croissants!

2 mei 2015

Eten, Lifestyle, Recepten

Croissantjes zijn altijd fijn om de dag mee te beginnen. En dan natuurlijk het liefst op de zondagen! Lekker met jam en versgeperste sinaasappelsap. Daarom hier het recept: ‘Croissantjes’. In plaats van te halen in de supermarkt maak je ze dit weekend zelf. Het is makkelijk en erg leuk! Kijk je mee naar dit lekkere recept?

Wat heb je nodig?

– 500 g witbroodmeel
– 7 gram gedroogde gist
– 1 el suiker
– 250 g koude boter
– 200 ml warme melk
– 150 ml warm water
– 1 el olie 
– 1 ei
– 1 el zout

croissants

Hoe maak je het?

1 Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Doe hier ook boter bij.
2 Giet daarna de warme melk en het warme water erbij en meng alles goed.
3 Leeg het deeg op een met meel bestoven werkvlak en kneed het deeg goed. 
4 Leg daarna het deeg in een kom en dek het af met folie. Laat het een uur rijzen.  
5 Leg het deeg daarna weer op het werkblad en kneed het opnieuw. 
6 Vet een bakplaat in en bestuif ze met wat meel. Rol het deeg uit tot een vierkant van ongeveer 5 mm dik. Snij daarna het vierkant in 3 gelijke stukken en snij deze stukken in 6 driehoeken. 
7 En nu? Rollen maar! Rol de brede kant rustig en luchtig naar de punt. Maak daarna halve maantjes ervan. Laat ze daarna nog even 30 minuten rijzen voordat ze de oven in gaan. Bestrijk de croissants met een geklopt ei. 
8 Bak ze af op 200 ºC in ongeveer 12 minuten. 

Enjoy!

, , , , , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “Mmm, Croissants!”

  1. chucky1012 Says:

    Erg lekker en de lucht als ze gebakken zijn is heerlijk…..

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: