Mmm, Amandelcakejes!

21 maart 2015

Eten, Lifestyle, Recepten

Ook zo’n zin om iets lekkers te bakken voor het weekend? Bekijk dan snel hier het heerlijke recept voor Amandelcakejes! Het ziet er misschien wat ingewikkeld uit, maar gelukkig is het dat helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken. Kijk je mee voor het recept?

Wat heb je nodig?
(Genoeg voor 12 cakejes)

x 150 gram amandelen
x 150 gram poedersuiker
x 75 gram bloem
x 1/2 limoen
x 200 gram boter
x 5 eiwitten
x snufje zout
almondmuffins

Hoe maak je het?
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Maal ondertussen de amandelen fijn. Dit kun je doen in de keukenmachine. Als je die niet hebt is erop slaan met een deegroller ook een idee.
3. Schep vervolgens in een grote kom bloem, poedersuiker (1 el bewaren), amandelmeel en limoenrasp door elkaar scheppen.
4. Klop daarna in een aparte kom de eiwitten. Doe hier nog een snufje zout bij. Spatel daarna de eiwitten door de overige ingrediënten en roer hier ook de boter rustig doorheen.
5. En nu? Vormpjes met beslag vullen en in 20 min in het midden van de oven goudbruin bakken. Bestrooi daarna de cakejes met rest van het poedersuiker en doe er nog wat amandelsnippers over!

Enjoy!

, , , , , , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “Mmm, Amandelcakejes!”

  1. chucky1012 Says:

    Dat ziet er zo heerlijk uit.
    Zou ik het kunnen bakken in zo een siliconen bakvorm voor cupcakes zodat ik de vormpjes ervan invet?

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: