Cinnamon buns, zo maak je ze!

10 januari 2015

Eten, Lifestyle, Recepten

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar je wil eens wat anders dan die standaard appeltaart of citroencake. Waarom maak je geen lekkere cinnamon buns? Het lijkt ontzettend moeilijk, maar als je deze stappen volgt is dat het helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken, zeker nu het toch ‘thuisblijfweer’ is. Kijk mee voor het recept!

Wat heb je nodig?

  • 490 gram bloem
  • 7 gram droge gist
  • 150 ml melk
  • 160 gram boter
  • 50 gram suiker
  • 1 mespuntje zout
  • 2 eieren
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 3 tl kaneel
  • 75 ml melk
  • 30 gram poedersuiker

cinnamonrolls
Hoe maak je het?

1. Verwarm de melk en 50 gram boter in een melkpannetje. Voeg daaraan 50 gram suiker toe. Roer het geheel.
2. Maak deeg van eieren, het melkmengsel, 460 gram bloem, zout en gist. Maak hier een deegbal van en laat het ongeveer een uurtje rusten.
3. Kneed daarna het deeg even door en laat het nog eens voor 10 min rusten.
4. Meng daarna bruine suiker, 30 gram bloem en kaneel in een kom. Snij 110 gram boter in stukjes en mix het geheel. Dit is de vulling!
5. Rol vervolgens het eerder gemaakte deeg uit tot een vierkant van ongeveer 30 cm. Verspreid de vulling over het deeg en rol het op.
6. Snijd de rol in 10 tot 12 gelijke stukken en leg deze op een bakplaat.
7. Laat het deeg nu weer voor ongeveer een uur rusten.
8. Bestrijk als het uur voorbij is de rollen met wat warme melk. Bak ze vervolgens af in een voorverwarmde oven op 190 voor 25 minuten.
9. Wil je nog een topping? Dit kan heel makkelijk gemaakt worden van 30 gram poedersuiker met 2 el melk.
10. En nu? Smullen maar!

Enjoy! 

, , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “Cinnamon buns, zo maak je ze!”

  1. chucky1012 Says:

    Zo, dat ziet er erg lekker uit😉

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: