Zo maak je lekkere Pretzels!

25 oktober 2014

Eten, Lifestyle, Recepten

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar eens iets anders dan zandkoekjes of een appeltaart. Waarom maak je geen lekkere zelfgemaakte chocolademousse met een vleugje sinaasappel? Het lijkt misschien een heel gedoe, maar gelukkig is het dat helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken! Kijk je mee voor het recept? 

Wat heb je nodig?

x 400 g bloem
x 7 g droge gist
x 1 tl suiker
x 2 tl bakpoeder
x 1 tl zout
x 1 ei
x 1 el grof zeezout

Pretzels

 

Hoe maak je het?

1. Doe de bloem, gist, suiker, bakpoeder en het zout in een kom. Maak in het midden een kuiltje en schenk hier 250 ml warm water in. Kneed het tot een soepel deeg.
2. Laat het vervolgens ongeveer 30 minuten rijzen en zet ondertussen de oven op 225 graden.
3. Kneed het deeg nogmaals goed en verdeel het vervolgens in 10 gelijke stukjes. Rol deze 10 stukjes uit tot rolletjes van 40 cm lang.
4. Leg daarna elke rol in een U-vorm. Neem dan de uiteinden en draai die een slag om elkaar heen. Duw de uiteinden vast in de bocht van de U. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Splits het ei en bestrijk met de eidooier. Bestrooi met het zeezout en laat de pretzels nog 10 minuten rijzen. Bak in 15 minuten in het midden van de oven bruin en gaar.

 

Enjoy!

Advertisements
, , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “Zo maak je lekkere Pretzels!”

  1. chucky1012 Says:

    Nooit geweten dat dit zo makkelijk is om zelf te bakken 😉

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: