Mmm, Stoofpeertjes!

18 oktober 2014

Eten, Lifestyle, Recepten

Lekker bij een hoofdgerecht, maar ook super als nagerecht. We hebben het natuurlijk over: Stoofpeertjes. Geen herfst en/of winter is compleet zonder deze peertjes. Het is het nodige werk, maar dan heb je ook wat. Wil je weten hoe je deze stoofperen makkelijk maakt? Kijk dan snel mee naar dit heerlijke recept! 

Wat heb je nodig?

  • 1 kg peren
  • 1 kaneelstokje
  • 2 kruidnagels
  • 1 dl rode bessensap of rode wijn
  • 1 tl citroensap
  • 100 gram suikerstoofperen

Hoe maak je het?

  1. Schil de peren en snij de klokhuizen eruit. Zijn het kleine peren? Snij ze dan in kwarten. Grote peren? Snij die kwarten dan nog een keer door de helft.
  2. Pak daarna een pan en doe daar de bessensap of gewone rode wijn in, suiker, kaneelstokje en de twee kruidnagels in. Heb je geen kaneelstokje? Een theelepel gewone kaneel kun je er dan ook voor gebruiken.
  3. Doe vervolgens ook de peertjes in het stoofvocht. Voeg vervolgens wat water toe, zodat de peertjes net onder water staan. Breng dit allemaal aan de kook.
  4. Zodra het water kookt, draai je het vuur weer laag en doe je het deksel op de pan. Nu begint het stoven van de peren.  De meeste peren zullen na 2,5 tot 3 uur al goed zijn. Controleer de peertjes regelmatig.
  5. Zijn de peertjes gelukt? Haal dan het kaneelstokje en de kruidnagels uit de pan. Ze zijn nu klaar om geserveerd te worden! Lekker bij vlees of als nagerecht met gele vla.

Enjoy!

, , , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

2 reacties op “Mmm, Stoofpeertjes!”

  1. chucky1012 Says:

    Mmmmm heerlijk.
    Ik koop ze altijd kant en klaar😉
    Toch moet dit gerecht inderdaad makkelijk zijn om zelf te maken.

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: