Jummm, Chocomousse met een vleugje sinaasappel!

11 oktober 2014

Eten, Lifestyle, Recepten

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar eens iets anders dan zandkoekjes of een appeltaart. Waarom maak je geen lekkere zelfgemaakte chocolademousse met een vleugje sinaasappel? Het lijkt misschien een heel gedoe, maar gelukkig is het dat helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken! Kijk je mee voor het recept? 

chocolademousseWat heb je nodig?

x 100 ml melk
x 150 g pure chocolade
x 200 ml slagroom
x 50 g witte basterdsuiker
x 1 sinaasappel

Hoe maak je het?

  1. Breng in een pan 500 ml water aan de kook en draai het vuur zacht. Doe de warme melk in een hittebestendige kom die op de pan past en breek de repen chocolade erboven in stukjes.
  2. Hang de kom in de pan met heet water (zonder dat deze het water raakt) en laat de chocolade langzaam in de melk au bain-marie smelten. Haal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen. Dat gaat het snelst door de kom 10 min. in ijskoud water te zetten.
  3. Doe hierbij ook de sap van een halve sinaasappel. Roer het mengsel regelmatig door.
  4. Klop in een ruime kom de slagroom bijna stijf met de suiker. Spatel de slagroom in 2 of 3 gedeelten door de chocolade.
  5. Laat de mousse minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
  6. Verdeel de mousse over de bakjes. Strooi eventueel vlak voor serveren nog wat cacao, sinaasappelrasp of geschaafde chocoladekrullen over de mousse.
    Enjoy!
, , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: