Turks fruit, zo maak je het zelf!

20 september 2014

Eten, Lifestyle, Recepten

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar je wil eens wat anders dan die standaard appeltaart of citroencake. Waarom maak je niet heerlijk Turks fruit? Het lijkt ontzettend moeilijk, maar als je deze stappen volgt is dat het helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken! Kijk mee voor het recept!

Wat heb je nodig?

– 1 sinaasappel
– 25 g gepelde pistachenootjes
– 250 g suiker
– 2 blaadjes witte gelatine
– 5 el maizena
– 1 el citroensap
– 3 el poedersuiker
– 1/2 el olie om in te vetten

turksfruitHoe maak je het?

1. Boen als eerste een sinaasappel goed schoon. Rasp de schil eraf en pers de sinaasappel uit.
2. Hak daarna wat pistachenootjes fijn.
3. Breng ondertussen een pan met 1/2 dl water, sinaasappelsap en -rasp aan de kook. Voeg wat suiker toe en laat het al roerend oplossen.
4. Laat vervolgens gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water weken.
5. Maak van maizena (laat 1 el over), 3 el water en citroensap een glad papje. Al roerend aan de eerder gemaakte siroop toevoegen. Kook het vervolgens op hoog vuur voor ongeveer 5 minuten, tot de siroop ingedikt en stroperig is.
6. Haal dan de pan van het vuur, knijp de gelatine goed uit en laat het al roerend in de hele siroop oplossen. Roer daar ook de pistachenootjes doorheen.
7. Schenk daarna deze siroop in een ingevette vorm. Laat dit voor ongeveer 8 uur afkoelen en opstijven in de koelkast.
8. Zeef daarna de overige maizena met de poedersuiker er doorheen. Stort dan het Turks fruit erop. Snijd het fruit in kleine stukjes en haal de blokjes door het poedersuikermengsel.
9. En nu? Eten maar! Je kunt de stukjes in een afgesloten trommel voor ongeveer 2 weken bewaren.

Tip: Hou je niet van sinaasappel? Varieer dan met ander fruit!

Enjoy!

, , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

2 reacties op “Turks fruit, zo maak je het zelf!”

  1. chucky1012 Says:

    Ik wist niet dat dit zo makkelijk was om zelf te maken.
    Dit recept noteer ik😉

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: