Bosvruchtenjam: maak het zelf!

20 juli 2013

Eten, Gezondheid, Lifestyle

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar eens iets anders dan taart of koekjes. Waarom maak je geen lekkere homemade bosvruchtenjam? Het lijkt misschien een heel gedoe, maar gelukkig is het dat helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken! En wat is nou lekkerder en leuker dan zelfgemaakte jam? Kijk je mee voor het recept?

Wat heb je nodig?

  • 250 g aardbeien
  • 250 g bramen
  • 250 g frambozen
  • 300 g blauwe bessen
  • 900 g suiker
  • 1 citroenbosvruchtenjam1

Hoe maak je het?

  1. Veeg het fruit schoon met vochtig keukenpapier.
  2. Meng de aardbeien, bramen, frambozen, bessen en suiker in een kom. Laat afgedekt 1 nacht staan buiten de koelkast.
  3. Schep de volgende dag het vruchtenmengsel en citroensap in een pan met dikke bodem. Breng aan de kook en laat op laag vuur 25-30 minuten al roerend koken tot de jam ongeveer 100 °C is. Laat vervolgens 10 minuten afkoelen.
  4. Vul daarna de potten tot de rand. Sluit ze tenslotte direct af en laat de jam omgekeerd afkoelen. Je kunt de jam op een koele, donkere plek 3 maanden bewaren. Na openen circa 1 maand houdbaar in de koelkast.

Enjoy!

Advertenties
, , ,

Volg Fabeaulish!

Abonneer op onze RSS feed en sociale profielen om updates te ontvangen.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: