American pancakes met aardbeien!

23 februari 2013

Eten, Lifestyle

We hebben vandaag eens een heel ander recept voor jullie. Dit keer geen taart, koekjes of cupcakes, maar heerlijke american pancakes met aardbeien. Het is een erg lekker ontbijt voor in het weekend, maar je kunt het natuurlijk ook als toetje eten. De aardbeien zorgen voor een lekkere frisse twist. Kijk je mee naar het recept?

American pancakesBenodigdheden

  • 3 eieren
  • 1/2 citroen
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 ml melk
  • 1/2 tl gemalen kaneel
  • 2 el suiker
  • 50 g boter
  • 1 bakje aardbeien
  • Maple syrup

Bereiding

  1. Ontvet een kom met een halve citroen. Splits daarna de eieren: doe de eiwitten in de ontvette kom en de eidooiers in een beslagkom.
  2. Zeef vervolgens het bakmeel in de beslagkom en klop de melk erdoorheen tot een glad beslag. Doe daarna ook een halve theelepel kaneel en twee eetlepels suiker erbij.
  3. Klop de eiwitten in stijf  en spatel daarna het eiwit voorzichtig door het beslag. Hierdoor wordt het beslag extra luchtig.
  4. Smelt daarna een klontje boter in een pan en schep vier hoopjes beslag met een doorsneden van ongeveer 8 cm in een pan. Leg op het nog ongare beslag van elk pannenkoekje een paar schijfjes aardbeien. Bak de pannenkoekjes in 5 minuten bruin en gaar.

Enjoy!

, , , , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

One Comment op “American pancakes met aardbeien!”

  1. fascinatingnails Says:

    o man, dat ziet er zoooo lekker uit!x

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: