Lekker, Yoghurt panna cotta met fruit!

5 januari 2013

Eten, Lifestyle

Je wilt iets lekkers maken voor in het weekend, maar je wil eens wat anders dan die standaard appeltaart of citroencake. Waarom maak je geen lekkere yoghurt panna cotta met vers fruit? Het ziet er ingewikkeld uit, maar gelukkig is het dat helemaal niet. Het is alleen maar erg leuk om te maken. Kijk je mee voor het recept?

Yoghurt pannacotaBenodigdheden

  • 1 beker slagroom 
  • 1 vanillestokje
  • 50 g suiker
  • 3 blaadjes gelatine wit
  • 1/2 beker Griekse yoghurt
  • 1 bakje aardbeien
  • 1 bakje frambozen
  • 1 bakje bramen

Bereiding

  1. Schenk de slagroom in een steelpan en verwarm het. Snijd het vanillestokje in de lengte open, schraap het merg eruit en voeg dit toe aan de room. Doe ook het vanillestokje in de room. Houd de room 15 minuten tegen de kook aan en verwijder daarna het stokje.
  2. Voeg de suiker toe aan de vanilleroom en roer totdat deze is opgelost. Neem van het vuur.
  3. Week ondertussen de gelatine 5 minuten in koud water en voeg deze toe aan de room. Roer tot de gelatine is opgelost.
  4. Voeg daarna de yoghurt toe en snijd de aardbeien in kleine stukjes. De helft hiervan kun je er ook bij doen!
  5. Verdeel de yoghurtroom over de schaaltjes en zet deze voor minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast.
  6. Neem de panna cotta’s na 4 uur uit de koelkast en houd de onderkant onder de hete kraan. Leg de panna cotta’s vervolgens op de borden en verdeel de aardbeien, frambozen en bramen eromheen.

Enjoy! 

, , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

4 reacties op “Lekker, Yoghurt panna cotta met fruit!”

  1. Linda de Nijs Says:

    Lijkt me heerlijk, maar bramen, frambozenen aardbeien zijn niet te betalen zo duur😦

    Beantwoorden

  2. Solenn Walstra Says:

    Lekker! Zeker een lekker gerecht om in de zomer op te eten! Dan is het lekker koud!😉

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: