Oliebollen voor New Year’s Eve!

29 december 2012

Eten, Lifestyle

Oud & nieuw staat al over twee dagen weer voor de deur! Dit grote feest is natuurlijk niets zonder heerlijke oliebollen. Je kunt ze natuurlijk zo kopen bij de bakker of in de supermarkt, maar het is natuurlijk veel leuker om deze zelf te maken met je gezin of vriendinnen! Kijk je mee naar het recept?

Oliebollen2

Benodigdheden

  • 250 ml halfvolle melk
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 1 el suiker
  • rozijnen
  • 300 g bloem
  • 1 ei
  • 2 l zonnebloemolie
  • poedersuiker

Bereiding

  1. Verwarm 100 ml melk in een steelpan. Schenk dit bij de gist en de suiker in een schaaltje. Laat deze mix 5 minuten staan tot het begint te schuimen.
  2. Doe daarna de bloem in een kom en maak een kuiltje. Schenk daar de mix van gist, de rest van de melk, een ei, de rozijnen en snufje zout bij. Klop dit tot een glad beslag. Dek de mengkom af en laat het beslag een uur rijzen.
  3. Verhit de olie in een ruime pan of in een frituurpan tot 180 °C. Doop twee lepels kort in de hete olie. Schep met de lepels ronde hoopjes beslag en laat het beslag voorzichtig in de olie laat zakken. Doe niet meer dan vier oliebollen tegelijk in de pan.
  4. Neem ze wanneer ze goudbruin zijn uit de pan en laat de oliebollen uitlekken op keukenpapier. Bestrooi ze daarna met poedersuiker en je bent klaar voor het feest!

Enjoy!

, , , ,

Volg Fabeaulish!

Subscribe to our RSS feed and social profiles to receive updates.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: